|
Главная / Новости
Новости29.07.2011 Обновленный S-MAGAZINE by SAVAGE Компания SAVAGE представляет свежий номер своего модного журнала S-MAGAZINE by SAVAGE №3, который в этом сезоне предстанет перед читателями в совершенно новом облике. 27.07.2011 День Военно-морского флота в Санкт-Петербурге Санкт-Петербург готовится отпраздновать День Военно-морского флота. 31 июля в 20.00 состоится концерт, посвященный празднованию Дня Военно-морского флота, концерт пройдет при поддержке Комитета по культуре (Стрелка В.О., Биржевая площадь). 27.07.2011 В стиле Мэрилин Монро Мэрилин Монро — знаковая икона стиля 50-х, эталон красоты и элегантности для миллионов людей во всём мире. Её уникальный образ остаётся популярным долгие годы, и в этом сезоне Woolstreet предлагает своим поклонницам примерить его на себя. 26.07.2011 Русский музей приглашает на «Дождь по заказу»! 28 июля 15.00 в Михайловском саду пройдет необычный дождь — по заказу. Журналистам и посетителям сада в дневное время будет показана работа, которая осуществляется ранним утром, когда город еще спит: автоматический полив сада. 25.07.2011 Новая коллекция женских сумок  Кожгалантерейная компания «Альянс» выпустила новый модельный ряд женских сумок из натуральной замши «ОСЕНЬ 2011». 25.07.2011 В России откроется новая сеть обувных магазинов В России появится новая сеть обувных магазинов Fashion Galaxy: ее запускает акционер «Русской фитнес-группы» (сети World Class, «Физкульт») Максим Игнатьев. В новой сети планируется продавать обувь марок Ed Hardy, UGG Australia, Carvela.
14.02.2017 MIRASEZAR представляет новую весеннюю коллекцию 2017 года  Молодежный бренд MiraSezar уже в течение 5 лет занимается выпуском одежды для молодых, стильных и прекрасных жительниц мегаполиса, ценящих не только комфорт, но и красоту. В коллекциях бренда есть женская одежда на все случаи жизни: от удобного и ультрамодного «casual» до нарядов в классическом и элегантном стиле. |
|
|
|
|
? |
А знаете ли вы...
Как выбрать мясо для шашлыка | 
| Общепризнанно, что самый вкусный шашлык получается из свинины. Только она должна быть не очень жирной и желательно свежей, а не мороженой. Кроме того, надо представлять из каких частей мясо состоит. В идеале, берется только та часть туши, которая расположена вдоль хребта на шее, ее еще называют «ошеек». Это самая нежная часть свинины, поэтому ее можно использовать не только для шашлыка. С одной средней свиньи срезают всего два небольших куска по 1,5-2 кг каждый. Ошеек отличается тем, что прожилки жира равномерно распределены в мясе. Для шашлыка отлично подойдет и мясо вдоль хребта на спине. Только сало лучше почти полностью удалить. А вот постное мясо с задней части не берите, иначе шашлык получится сухой и жесткий.
Если предпочитаете говядину, то идеальна для шашлыка будет вырезка или филейная часть. Телятину не берите, ее лучше тушить или варить.
Вкусным шашлык получится и из баранины. Лучше всего зажарить баранью ногу, мясо на ребрышках или лопатку. Только ешьте сразу с пылу с жару, баранина имеет одно неприятное свойство — быстро застывает.
Из печени тоже делают шашлык. Тут главное не упустить момент готовности. Две-три лишние минуты сделают ее сухой и жесткой.
|
|
|
|
|
|