Этиловый спирт, он же алкоголь, знаком человечеству с древнейших времён. Более 8 000 лет до н. э. люди научились готовить опьяняющие напитки, содержащие винный спирт. В чистом виде винный спирт был впервые получен арабскими химиками в VI веке. Этанол - это одноатомный спирт (химическая формула C2H5OH), представляющий собой бесцветную, летучую, горючую жидкость с огромным спектром полезных для человека свойств. На сегодняшний день существуют два основных метода производства спирта: - из биологического сырья;
- гидратация этилена.
В основе первого метода лежит всем известный процесс брожения. Второй же метод стал возможен лишь благодаря современным технологиям, так как требует высоких температур и давления. Виды спиртаСпирт, в зависимости от содержания в нём разного рода примесей (кроме воды), подразделяется на следующие классы: альфа, люкс, экстра, базис, первый сорт. В чистом виде купить этанол любого сорта можно только в специализированных химических магазинах.
Этиловый спирт используется во многих сферах. В первую очередь это пищевая промышленность, ведь, как было упомянуто выше, этанол - это основа всех алкогольных напитков. Кроме того, винный спирт является сырьём для изготовления уксуса.
Этиловый спирт превосходный растворитель, что делает его незаменимым в производстве парфюма. Он также используется как сырьё в химической промышленности. Этанол в медицинеВ медицинских целях используют медицинский этиловый спирт. Это жидкость, содержащая 90 % спирта и 10 % воды. Кроме 90%-го спирта, используют 70%-й и 40%-й. По фармакологическим свойствам это депрессант - психоактивное вещество, замедляющее работу центральной нервной системы. При частом употреблении может вызывать зависимость, из-за чего купить этанол в обычной аптеке нельзя.
Медицинский спирт имеет очень широкое применение как дезинфицирующее, антисептическое и подсушивающее средство. Его используют при обеззараживании хирургических инструментов и рук хирурга, для проведения противовоспалительной терапии внешних кожных покровов. На базе этилового спирта изготавливается множество лекарственных препаратов, настоек и экстрактов для наружного применения.
Несомненно, открытие спирта очень важно для медицины. Существует множество видов бактерий, которых нельзя убить практически ничем, кроме спирта, а если взять во внимание его относительную безвредность, то становится очевидно, что этанол просто незаменим. |